熱中症・脱水症を防ぐ夏至の食べ物とは?

熱中症・脱水症を防ぐ夏至の食べ物とは?

熱中症・脱水症を防ぐ医学的な梅干の効用

本日は夏至・げし・・・ですよ
「一年で一番日が長い日」ですが
夏至を境にどんどん日が短くなっていきます・・

熱中症は、熱が体に溜まった状態で循環血液量
が減った脱水症の一種です。

熱中症が起きるような状態で大量に発汗すると
水だけでなくてミネラルも失ってしまいます。

大量のミネラル、特に塩化ナトリウムを失うと
最終的には循環する血液量が減ります。
循環する血液量が減少すると末梢に行く血液が
減ってしまい、体温を下げることができず危機的
な状態になってしまうのです。

熱中症になると、体に熱が溜まった状態で
循環不全になってしまうため、人の生命を保つ
ホメオスタシス(恒常性維持機能)が壊れて
最悪の場合死亡します。

大量に発汗することが予想される場合には
塩分を含む飲み物が脱水症の予防に有効です。

大量に汗をかいたときには、脱水症を防ぐために
塩分を速く吸収する経口補水液が有効です。
今日は意外なもので手作りできる経口補水液を紹介します。

脱水症の改善に用いる経口補水液。これは、食塩
クエン酸ナトリウム、塩化カリウムとブトウ糖で作られます

小腸ではナトリウムイオンとブドウ糖分子が1対1で
吸収されるので濃度調整もその割合で行います

台所にあって、食塩、クエン酸ナトリウム、塩化カリウム
を全部含んでいるのが梅干しなんですね^^

●作り方は、水500mLから1Lに、梅干し1粒と大さじ一杯の
蜂蜜を加えるということになります。

梅干しと蜂蜜だけでは、爽やかさに欠けると
感じる方は、クエン酸が多いレモンを加えてみましょう

(注)自家製の経口補水液を飲み方は
発汗すると予測されるとき、気温が高い屋外へ出かける
前に飲んでおくことです。

コップ1杯程度の量で試してみて下さい



posted by BIGBAN at 13:29 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

究極の夏バテ3つの防止策

究極の夏バテ3つの防止策

連日35度の猛暑でバテバテじゃ
ありませんか?今年は梅雨明けてから
突然の猛暑で体調がおかしくなりますよね。

日除け対策とクーラーかけて睡眠は
要注意ですよ!

扇風機は直接、肌にあてないでください!

それと、水分がカラダから放出されると
ビタミンCが大量に失います。
ですので、赤ピーマンはビタミンCの
王者ですので、生か少し炒めて食べてくださいな!

水分は1日、2リッターは飲んでください!
コーヒー、ジュース、お茶などの多飲は逆効果
なので、出来るだけ<水>オンリーにして下さい!

posted by BIGBAN at 06:55 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

西池袋「大勝軒七福」もりそば中盛!

西池袋「大勝軒七福」もりそば中盛!

豊島区西池袋1丁目の大勝軒七福
何年ぶりかなってか東口の店が閉店
になって以来の大勝軒に挑戦です^^
つけ麺を考案した池袋「大勝軒」のもりそば
もりそば中盛り登場!
ただ、やはり汁が私的に甘い・・・
昔はそんなに気にならなかったが
最近は駄目だなぁ。味、変えたのかな?

やむを得ず、汁に豆板醤&ニンニクを大量投入!
ってか・・すっかり違う味の汁になってしまった・・

がぁ〜この味ならいいかもね(笑)
つけ麺を考案した池袋「大勝軒」のもりそば


posted by BIGBAN at 14:25 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

米粒原料のパン焼き機「GOPAN(ゴパン)」

米粒原料のパン焼き機「GOPAN(ゴパン)」

米粒からパンを作る世界初のホームベーカリー
(家庭用パン焼き機)「GOPAN(ゴパン)
」いままでの家庭のご飯用の米粒を原料に
使えるので、材料費を半額以下に抑えられるとか。

米で作ったパンはモチモチの食感で
小麦粉アレルギーの人も食べられると人気がある
らしいですが材料費を抑えられますね^^

米粒を投入口から入れると、自動的に
すりつぶして米粉にするみたいです。

水、塩、ドライイーストなどを加えて生地を作り
約4時間後に焼き上げられるようですが・・・

玄米や雑穀米も使えるらしいですが5万円
は高い?安い?
posted by BIGBAN at 06:52 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

東京安うま飯ランキング?メシラン(2)

東京安うま飯ランキング?メシラン(2)

高くてうまい店はいくらでもあるんですよ!
安くてうまい店を探すのが大変なのです。
この本を参考に探しに行ってみようかなと^^

akamigi.gif東京安うま飯ランキングメシラン(2)
posted by BIGBAN at 15:11 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

高橋和義さんの`さくらんぼ佐藤錦の栽培風景の 動画アップしました!

高橋和義さんの`さくらんぼ佐藤錦の栽培風景の 動画アップしました!

山形のさくらんぼ事情(由来は下に↓)
佐藤錦は甘酸っぱくて、後味がめちゃめちゃ甘い!
皮は紅秀峰より柔らかい・・・かな。
母の日におくっときゃよかった・・・高橋和義さんの
佐藤錦の栽培風景の 動画アップしました!
クリックした広告の一番下に動画ありますよ
img48705453.jpg
6月中旬、さくらんぼの王様 「佐藤錦」が
収穫期を迎える時期です!まさに旬。
大正元年、山形県東根市の佐藤栄作氏が
ナポレオンと黄玉を交配させて作った“佐藤錦”

6月中旬の収穫期になると、初夏の太陽を浴びて
真っ赤に色づいた果実は、今にも弾けそうなほど
みずみずしく、かむと口の中にほどよい酸味に
引き立てられたさわやかな甘みがひろがります

北海道でも栽培されていますがが、やはり誕生した
地の気候風土で作られたものが一番ですね。また

佐藤錦と同時期に収穫される超高級品種
「幸せの黄色いさくらんぼ」も注目の一品。

posted by BIGBAN at 15:22 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月の旬はアワビ・鮎・すずき・しじみ・新わかめで決まり!

6月の旬はアワビ・鮎・すずき・しじみ・新わかめで決まり!

6月が旬の食べ物
青 果:トマト、西瓜、ビワ、桃、そら豆、 らっきょう
旬 魚:鮎、すずき、しじみ、新わかめ、アワビ
   など旬なものを食べてみますか?


posted by BIGBAN at 14:49 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

マジうまい高級焼酎!初めての森伊蔵・本格派です!

マジうまい高級焼酎!初めての森伊蔵・本格派です!

鹿児島産の有機栽培のサツマイモが原料で
手間の掛かる伝統的な、かめつぼ仕込み
らしいですが・・・

「森伊蔵」の裏ラベルに「かめ壺焼酎森伊蔵は
初代より受け継いだ技で、契約栽培のさつまいも
を昔ながらのかめ壺でじっくりと熟成発酵させた
焼酎です。甘味のあるまろやかな味わいは

蔵元として自慢の焼酎です。 五代当主」と書いてある
かつての銘柄は「錦江」と言うそうですが・・・

とにかく、これだけは飲んでもらわないと
表現しきれません^^

あなたはまだ、未経験ですか?
 
 

posted by BIGBAN at 19:28 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

黄金伝説・東京ベイららぽーと のチーズリゾットの店名とは?

黄金伝説・東京ベイららぽーと のチーズリゾットの店名とは?

黄金伝説で放送された東京ベイららぽーとの
チーズリゾット
どこのお店か!というと‥

南館3Fにある
<Pizza e Pasta ltaliana Mia Bocca>
という店です。ミアボッカ名物!チーズリゾット
  
  〆にはとろ〜りアツアツ
『チーズリゾット』が絶対オススメ!
【追加メニュー】至極のチーズリゾ...


チーズのかたまりにリゾットを入れ
チーズをすくってる光景に圧倒された方
・店名見忘れましたのでは?
posted by BIGBAN at 12:00 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

生クリームメロンパンの レシピと作り方と気になるカロリー

生クリームメロンパンの レシピと作り方と気になるカロリー

生クリームメロンパン

外側はさっくりとしたビスケット生地の
ちゃーんとしたメロンパンで、中には甘さを抑えた

ホントに美味しい生クリームがたっぷり入ってるんです。

これは、パンじゃないです。

スィーツです……キッパリ!!

近いうち、ファータに行かなくちゃ

●生クリームのレシピ
生クリームはホイップの仕方でかなり
風味や口当たりが変わります。

まず、動物性と植物性の2種類のクリーム
を用意してください。市販品でもあるはずです。

砂糖ですが、後味をあっさりさせるのと
溶けやすさからフロストシュガーを使ってください。
(フロストシュガーとは、よくヨーグルトなどに
ついてくる顆粒状のグラニュー糖のことです)

外側と中の生クリーム
ダブルで甘〜い【生クリームメロンパン】



入れる量は、それぞれですが目安として6〜8%です。
氷水を用意して、まず植物性クリームにフロストシュガー
を入れホイップしていきます。

持ち上げるようにして空気を抱き込ませるように
すると割りと楽に早くホイップ出来ます

植物性生クリームがホイップできたら、次に
動物性クリームを入れて均一化させてから、リキュールを
加えホイップしていきます。

リキュールですが、好みのものでOKです。
他のところではバニラリキュールを加えているところも
あるようです。

これで8分までホイップして、ラップなどを
して冷蔵庫で保存します。使う時に、必要な量を
取り分け好みの硬さにホイップして使います。

なぜ、8分立てで保存するかというと完全にホイップ
してしまうと時間が経過した時に、腰が
抜けてダレてしまうのです。

このやり方で、かなりケーキ屋に近い
生クリームになるかと思います。
お試しください。
    

生クリーム カロリー
生クリーム(100g) カロリー 433 Kcal

生クリーム 冷凍
生クリーム 保存
生クリーム ホイップ
生クリーム 賞味期限
生クリーム バター

鹿児島にある『外側はさっくりとしたビスケット生地のちゃーんとしたメロンパンで、中には甘さを抑えた

ホントに美味しい生クリームがたっぷり入ってるんです。

これは、パンじゃないです。

スィーツです……キッパリ!!

近いうち、ファータに行かなくちゃ
ファータというパン屋さんの
生クリームメロンパンを食べてみたい方↓
       http://www.fartashop.jp/
posted by BIGBAN at 07:17 | イチオシ 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。